天冷 ， 来一锅热气腾腾的沙茶牛肉锅尝暖暖身子 。 秋季已经到来 ， 冬天还会远吗？天气渐渐转冷 ， 气温也在降低 ， 冬天的气息正在逼近……面对冷空气的来临 ， 我们不妨做锅热腾腾的火锅来为自己的身体保温吧 。 下面fjteaw.cn就给大家介绍下这款牛肉锅的做法~~材料：

牛肉（牛臀肉）500克 ， 芹菜2颗 ， 粗粉丝适量 。
调料：
沙茶酱60克 ， 生抽10克 ， 鸡蛋1个 ， 白糖10克 ， 盐 ， 高汤各适量 。
做法：
1、牛肉洗净切片 ， 加上5克白糖 ， 鸡蛋腌约15分钟 。 芹菜去叶洗净切段 ， 粉丝温水泡软 ， 捞起沥干 。
【沙茶牛肉锅】2、锅放到火上烧热 ， 放适量油 。 牛肉片滑油捞起沥干油 。 锅内留余油 ， 爆香沙茶酱 ， 加入生抽 ， 剩余白糖 ， 盐 ， 高汤（可以用水代替）煮沸 ， 小火煮约10分钟 。 然后把汤转到砂锅内 ， 放入牛肉片 ， 芹菜 ， 粉丝 ， 小火煮熟即可 。
香味超级浓郁 ， 特别特别地好吃！ 你还在犹豫什么呢？

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