1、首先将大闸蟹全身刷干净， 在锅里加入水并煮沸 。

2、再将大闸蟹放入蒸碗里， 盖好盖子进行蒸煮， 待蟹壳煮至变红后即可关火取出 。



3、拆掉绳子放入碗里， 把姜切成丝后， 准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝， 蒸闸蟹和蘸料就都完成了 。



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