牢记6字口诀凤梨熟又甜凤梨怎么挑选好吃又甜 _生活百科

生活中许多人不太会挑选凤梨，有时买回家的凤梨不是很好吃。那么凤梨怎么挑选?有什么技巧没有呢?下面来看看。
一看外观
优质的凤梨大小适中，果形端正，多为圆柱形或两头略尖的卵圆形，表皮芽眼的数量较少。从体型上看，轮廓又矮又胖的凤梨，大多比较甜，比轮廓又高又瘦的凤梨要好吃很多。
此外，通过凤梨外皮的颜色，也能看出凤梨的成熟度。外皮颜色为淡黄色或橙黄色的凤梨，说明已经熟了；外皮颜色黄中带青或者完全为青色的凤梨，大多还没熟。如果把凤梨切开，成熟后里面的果肉为淡黄色，果芯较小，如果是还没熟的凤梨，果肉会偏白色。

如果准备买回家马上就吃，大家可以选择成熟度高的凤梨，即颜色偏黄的凤梨；如果想放一段时间再吃，可以选择颜色带点青色，还没完全成熟的凤梨。
从外观上挑选凤梨，主要看凤梨的形状、芽眼数量和外皮颜色。成熟的凤梨，形状端正，芽眼数量少，外皮颜色偏黄色。
二摸手感
在挑选凤梨的时候，大家别忘了上手试试手感。成熟度刚刚好的凤梨，用手按起来软硬适中，果肉较实在，会稍微有点软的感觉；如果按下去硬邦邦，一点弹性没有，说明是生的凤梨；如果一按就凹陷进去，说明熟过头了，里面甚至可能已经开始腐烂了。
从手感上挑凤梨，主要看凤梨按起来的软硬度如何，优选按下去软硬适中，稍微有点软的凤梨。

三闻气味
【牢记6字口诀凤梨熟又甜凤梨怎么挑选好吃又甜】在看完外观，摸完手感后，大家也可以通过闻气味的方式来挑选凤梨。成熟度高的凤梨，放在鼻子底下闻一闻，会有明显的香味。
如果闻起来没有香味，说明凤梨还没熟，里面的糖分含量较少，吃起来会又酸又涩；如果闻起来过香，远远就能闻到气味，要小心是不是熟过头了，果肉容易腐烂。
从气味上挑凤梨，主要看凤梨闻起来的香味如何，优选能闻出香味，香味又不会过于浓烈的凤梨。
下次在挑选凤梨的时候，大家就可以运用上面提到的6字口诀，“一看二摸三闻”，通过一看外观、二摸手感、三闻气味来选到汁多肉甜，熟度刚刚好的凤梨。

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