当地人正涌向西澳州的天鹅谷葡萄酒产区

由于国际游客的流失和海外旅行的不容置疑，西澳州著名的天鹅谷正处在一个新的游客群体-本地居民之中。
【当地人正涌向西澳州的天鹅谷葡萄酒产区】“尽管不能否认由于COVID-19影响了一系列天鹅谷旅游业而造成的国际游客流失，但一线希望是，珀斯居民和来自西澳各地的游客已经重新发现了该地区，”天鹅市首席执行官杰里米(Jeremy)爱德华兹说。

爱德华兹先生说，纽约市与地区旅游组织目的地珀斯紧密合作，开展背靠背的营销活动，以鼓励游客在珀斯以东约25分钟的天鹅谷享受一日游或定居。
“天鹅谷目前绝对在起伏。人们在无法旅行的时候意识到，如今的天鹅谷产品确实是世界一流的产品。”桑达尔福德葡萄酒公司首席执行官格兰特·布林克洛(Grant Brinklow)说道。
“不仅是葡萄酒和美食，还包括文化体验和住宿。”
使用锁定进行翻新
在利用去年的COVID-19 WA禁酒区完成了超过350万美元的翻新工程之后，西澳最古老的葡萄酒公司之一，Caversham的Sandalford，在五周前推出了新外观的餐厅，酒吧，酒窖和私人品酒室。
“时间表受到covid的影响。Brinklow先生说：“我们已经准备好在狂欢的时候扳机，并做到这一点，并在冬季配合建造，这通常是一个安静的时间。”
“所以，发生的事情很奇怪，我们被关闭了，我们决定在许多其他公司这样做时不重新开放。
“没有足够的游客，打开门将是不可行的，因此我们做出了商业决定，说， '好吧，保持关闭状态，进行重建，然后在第二阶段投入更多的钱' 。”
“最后，这家餐厅关门了九个月，所以时间很长。”
这家新外观的餐厅除了每天提供午餐外，现在在周五至周日的晚上开放。
还有一个新的家庭友好元素，其中有一个以葡萄酒桶为主题的儿童游乐场和一个披萨烤箱。
“这确实是对我们以前提供的服务方式的巨大改变。它反映了我们认为西澳大利亚人正在寻找的东西。”布林克洛先生说。
Oakover Grounds在中天鹅(Middle Swan)揭幕了天鹅谷市场(Swan Valley Market Place)，在去年的禁酒令期间，顾客可以在此订购美食，以此来继续欢迎顾客并保持员工的工作。
Oakover集团执行董事长Graeme Yukich表示：“我们曾考虑过Market Place，但covid让我们在一夜之间做到了。”
Yukich先生说，虽然Oakover的访客人数增长了50%至60%，但婚礼等功能的收入却下降了60%以上。
对于Herne Hill蜂蜜之家的所有人Kim和Rupert Phillips而言， COVID-19对其国际和州际市场产生了重大影响-该业务市场的60%由国际和州际访客组成。
菲利普斯夫人说：“但是，当地40%的人口使我们得以继续工作并为员工提供支持。”
“ Covid促使我们在做事上有所不同。我们已经开始向国际市场进行在线销售，而在此之前我们还没有。”
他们在休息期间使用了天鹅市赠款来投资其业务。
“我们制作了一个品尝台，我称之为“我们安全的品尝台” ，这样我们可以更好地控制品尝环境，而且品尝面积会略有提高，因此在将来，当我们的国际客户回来时我们可以给予更多的关注，这是一个我们可以与更大的团体交流的平台，”她说。

当地人正涌向西澳州的天鹅谷葡萄酒产区

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