北京媳妇回内蒙娘家，做的早饭火了，网友：勤快孝顺，父母有福！茄子|土豆|猪油

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北京媳妇回内蒙娘家，做的早饭火了，网友：勤快孝顺，父母有福！
一晃儿回内蒙已经快20天了，朴实的农村生活，每天陪伴在父母身边，还有兄弟姐妹时不时地小聚一把，在家的小日子实在是太充实了！勤劳的小弟和弟妹每天起早贪黑忙着地里的活，还要去卖菜，我这当大姐的也帮不上啥忙，能做的就是利用自己的特长，为父母和他们做可口的饭菜，看到家人们吃得美吃得香，我这心里也是美滋滋的。

在内蒙的日子充实而快乐，我最喜欢做的事是一边做家务一边和妈妈聊天，就像小时候跟在妈妈身身边一样，温馨而幸福。弟弟两口子比较累，每天天刚亮就空着肚子去赶早市，卖自家地里的玉米和香瓜啥的，等8点才能回来吃饭，所以早饭得吃点耐饿的，干活才有力气。老爸老妈年龄大了，喜欢吃软烂好消化的，老年人的习惯，吃菜喜欢吃炖的，所以我总是把家里的饭菜做得很丰盛。每天六口人的饭菜，我尽量让家人吃得顺口，他们都身体好，健健康康的才是我最大的快乐！

晒晒我为家人做的早饭：烙油饼+酱油炒饭+煮鹅蛋和鸡蛋+猪油土豆炖茄子+花生豆浆+腌萝卜咸菜+豆腐蘸酱
因为弟弟他们赶早市回来得晚，所以早饭不是很赶，有了充足的时间来准备。每当我在忙活的时候，老妈就在旁边搭把手，剥蒜、剥葱、择菜等，也能帮上不少忙。
这一顿早饭小丰盛，摆满了一小桌，有老爸老妈爱吃的土豆炖茄子，还有老爸爱吃的炒饭和顿顿都离不开的小咸菜，吃得可美了！我笑着对老爸说：“如果我在家待一年，家人都得胖上一大圈！”
当我把这一桌早饭往出一晒，网友们纷纷点赞，有的说：这样的大姑姐真好，羡慕！也有的说：老爸老妈有福了，这闺女勤快还孝顺！

酱油炒饭。我发现老爸特别爱吃我做的炒饭，弟弟和弟妹也喜欢，所以每次都多炒一些。上次我炒了两样，我发现用孜然做的老爸更偏爱，这回接着来！
做法：
1 ，需要准备的食材：隔夜米饭，鸡蛋，洋葱，柿子椒，香菜，孜然粉，酱油
2 ，把柿子椒洗净，洋葱和它分别切成丁，香菜切末
3 ，炒锅里加植物油烧热，直接磕入鸡蛋下锅，用筷子搅炒成鸡蛋碎后铲除待用
4 ，把洋葱和柿子椒下锅炒炒到打蔫，倒入米饭炒匀，加入酱油炒匀炒上色
5 ，倒入鸡蛋碎和香菜末，炒匀即可出锅

烙油饼。昨天老妈说小弟喜欢吃烙饼，我就烙了一些，用的是半烫面，烙出来的饼又软又香，表面微酥，老妈一口气吃了3张。这不，一大早老妈就把面团给揉好了，说今天还吃，好嘞，只要老妈喜欢，咱就接着安排！
做法：
1 ，烙油饼需要准备的食材：普通面粉，开水，凉水，植物油，盐
2 ，把面粉舀入盆里，一半用开水烫面，一半用凉水拌面絮，混合后揉成软乎点的面团，饧面1小时
3 ，擀成大面皮，刷上一薄层植物油，撒少许盐，再撒一薄层干面粉，目的是起层好
4 ，卷起里后切成段，拧一拧后按扁，擀成圆形的饼
5 ，平底锅加植物油烧热，下入饼，烙到两面微黄，饼鼓起，即可出锅

白煮蛋。虽然老爸老妈已经七十多了，依然闲不住，养了鸡鸭鹅，后院还种了不少菜，我每次回家都能吃到新鲜的。鸡鸭鹅蛋都是现从窝里捡出来的，每天老妈都煮上几个，尤其是大鹅蛋，吃着可香了。

猪油茄子炖土豆。多年养成的习惯，老爸老妈很喜欢吃猪油，他们说用猪油炖菜才够香。自打回来之后，我一直遵循他们的饮食习惯，就拿茄子和土豆来说吧，用猪油一炖，简单省事，味道还好，香喷喷的也不油腻，连肉都不用放。就这软烂可口的劲儿，连汤带菜一人能吃大碗！
做法：
1 ，需要准备的食材：长茄子，土豆，猪油
2 ，把土豆去皮洗净，切成厚厚的片。再把茄子洗净待用
3 ，炒锅里加猪油烧热，加葱花炒香，倒入厚土豆片，加十三香炒香，加酱油调色
4 ，倒入没过食材的清水，烧开2分钟，加盐调味，再把茄子削成块下锅，不要翻动，盖上盖子炖到茄子软烂熟透
5 ，放入蒜末，拌匀即可出锅

腌萝卜咸菜。老家这边很喜欢吃咸菜，我家爸妈也不例外，佐餐必备，咱接着安排。
做法：
1 ，需要准备的食材：青萝卜1根（或白萝卜），姜，蒜，香菜茎，盐，生抽酱油，花椒油或者藤椒油，香油
2 ，把萝卜洗净，切成夹刀片，加盐拌匀，腌半小时
3 ，切几片姜放入碗里，再切入蒜片，加入香菜茎，放少许盐拌匀，抓几下至味道浓厚。倒入大玻璃瓶里，加入生抽，滴入香油和花椒油
4 ，把腌过的萝卜用清水洗两遍，攥去水后放入玻璃瓶里，拧好瓶盖，腌一夜即可食用。就这萝卜咸菜，吃着又香又脆。
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，禁止盗用。
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北京媳妇回内蒙娘家，做的早饭火了，网友：勤快孝顺，父母有福！

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