回娘家第四天，妈妈早饭摆满桌，网友：千金难买，大鱼大肉都不换茄子|土豆|血肠

文章图片

文章图片

文章图片

回娘家第四天，妈妈早饭摆满桌，网友：千金难买，大鱼大肉都不换
内蒙相对北京来说凉快不少，尤其是晚上，大火炕都得烧热乎，不然有点小冷呢！千叮咛万嘱咐我自己可以烧炕，但老爸还是趁着我出去的功夫把火炕烧得热乎乎，这就是父爱，没有太多的话语，点点滴滴都透着对女儿的疼爱。

平常在北京我能熬到夜里12点还很精神，但回了农村老家，夜晚静还少灯光，每每10点多就睁已经不开眼，睡眠质量提高了，作息也规律了，回农村真好。
平常我不在老家的时候，早饭也就一饭一菜，我一回来立马丰富了起来！就说这一天，我回家的第四天早上，妈妈一大早就摆了一桌，这也太丰盛了吧，并且还都是我爱吃的，就连五六块钱一个的大鹅蛋也不卖了，顿顿端上桌，早饭弄得比午餐种类都多，满满的母爱！

晒晒妈妈做的早饭：煮鹅蛋+野鸡蛋，猪血肠，土豆炖茄子，咸蒜，黄瓜尖椒和葱叶蘸酱，主食是米饭+猪肉酸菜馅包子
妈妈做的早饭，都是我爱吃的，吃到嘴里暖到心里，是妈妈的味道，也是家的味道！当我把这一桌早饭往出一晒，网友们纷纷点赞，有的说：“饭菜好，妈妈更好”；也有的说：“千金难买，给大鱼大肉都不换”!

煮大鹅蛋和野鸡蛋。家里养了几只大鹅，鹅蛋平时都是拿去卖，我一回来都被妈妈端上了饭桌，野鸡蛋也是妈妈没舍得吃留给我的。平常我就吃一个的量，有妈妈坐在身边，各种蛋不断往碗里放，这一刻我是最幸福的，所以怕长肉啊啥的，都先通通靠一边吧，只因是妈妈给的，是满满的母爱。

茄子炖土豆。家里的小菜园里长势喜人，尤其是茄子，正当季！农村的早饭跟城里不同，或炖菜或炒菜都得有，这也是老爸老妈多年养成的习惯。
做法：
1 ，需要准备的食材：茄子，土豆，粉条，烀熟的大骨头
2 ，把茄子洗净，切成大块，土豆去皮后洗净，切成厚块
3 ，炒锅里加植物油烧热，放葱姜炝锅，倒入土豆块煸炒，倒入没过食材的清水，放入烀熟的大骨头，加盐和酱油，炖到土豆半熟
4 ，下入粉条，铺上茄子，不要翻动，再炖12分钟，加蒜末调味，关火出锅
【回娘家第四天，妈妈早饭摆满桌，网友：千金难买，大鱼大肉都不换】
蒸猪肉酸菜馅包子。作为土生土长的内蒙人，对酸菜一直情有独钟，不管身在何处，总忘不了这一口。妈妈头一天做的猪肉酸菜包子，还放了猪油渣，地道！太香了！
做法：
1 ，需要准备的食材：发好的面团，酸菜，肥瘦猪肉馅，猪油渣
2 ，把肉馅里搅入一些清水，然后放葱姜末、十三香、料酒、酱油、盐、植物油，搅到细腻起黏。再把猪油渣剁碎入盆，搅匀
3 ，酸菜剁成馅，洗两遍后攥水后入盆，搅匀，猪肉酸菜馅就调好了
4 ，发好的面团揉一揉，搓成长条，切面剂子，按扁后擀成厚面皮，包入馅料
5 ，蒸锅里加够水，上屉后刷油防粘，留空隙码入包子，盖上盖子饧8分钟
6 ，大火烧开，上汽后蒸8分钟，即可关火
这次的包子，有发面的，还有死面的，满足全家口味！

猪血肠。内蒙的猪血肠很有特色，它不全是猪血，还掺兑了荞面和各种调料，吃着更有味道。尤其是第一顿刚煮熟的猪血肠，吃的时候用刀随吃随割，软乎乎的，那叫一个香啊，满口都是满足。
刚出锅的猪血肠可不是想吃就能吃到，得碰！这不，弟弟下乡，刚好有农户杀猪，就拿回一些，我太有福了，不禁感叹：“有弟弟惦记真好，心里暖乎乎的！”

黄瓜尖椒和葱叶蘸酱。吃蘸酱菜是我们内蒙人的习惯，大有不吃蘸酱菜这顿饭不够完美之势，这种情怀就跟南方一些地区喜欢吃折耳根、鱼腥草是一样的，所谓的一方水土养一方人，我觉得就是这个道理。
家里的黄瓜和辣椒鲜嫩鲜嫩的，想吃的时候打开后门就去摘，弟妹说咱家吃菜多方便呀，比出去买都快，并且没乱七八糟的东西，吃着也放心。是呗，这一刻我好想回农村，弄个小平房，养养鸡鸭，种种菜，睡睡火炕，这样的小日子多悠哉呀，想想就不错！你们怎么看？
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，禁止盗用。

回娘家第四天，妈妈早饭摆满桌，网友：千金难买，大鱼大肉都不换

猜你喜欢