1、将银鳕鱼洗净后放入盐、黄酒和白胡椒粉腌制半小时 。
2、调料入味后，在银鳕鱼块表面拍薄薄一层干淀粉 。
【鳕鱼怎么煎 鳕鱼怎么煎最好吃】3、大火加热煎锅中的油，逐个将鳕鱼块双面各煎炸3分钟 。
4、倒出煎锅中多余的油，烹入鲜味汁和白砂糖，略收汁即可 。
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