可以做番茄猪肝 ， 具体做法如下：
1、原料：番茄100克，猪肝250克，油、葱花、精盐、胡椒粉、味精各适量 。
2、番茄洗净，开水浇烫，剥皮去籽，切成6瓣 。猪肝洗净，切薄片，用少量酱油拌匀 。
【怎么煮猪肝好吃又嫩 怎么煮猪肝】3、烧热锅下油，烧至八成热，下番茄、葱花爆炒3分钟 ， 加入精盐及开水，滚开后放入猪肝 。待再滚后撇去浮沫，再煮3分钟，加入胡椒粉、味精调味即可 。

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