“夏天不补，秋冬受苦”，5样菜记得吃，滋补护阳气，秋冬好身体山药|米酒|甲鱼

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【“夏天不补，秋冬受苦”，5样菜记得吃，滋补护阳气，秋冬好身体】

不知道大家有没有听过一句老话：“夏天不补，秋冬受苦” ，天气如此的炎热，我们要怎么去进补呢？5样菜记得吃，滋补护阳气，秋冬好身体。

很多人会有疑问，为啥夏天要补？
这是因为夏天人体活动旺盛，容易出现汗液的丢失，导致水分和电解质代谢出现紊乱，你要知道汗液的过度流失，往往也会让人感觉到特别的疲劳，因此，夏季也是人体最需要进补的一个时机之一。
夏季要怎么去补呢？
不同的季节，它的气候特征也不一样，比如说夏季，它十分的炎热，按照书中的记载，夏日属火，阳气最盛，逼汗外出，汗为津液，津血同源，汗液大量流失则引起体内津液、阴血的虚亏，这个时候，你会出现口干舌燥，以及头晕目眩等情况，因此夏季我们在进补的时候，就要补阴生津，同时护住自身的阳气，不外泄。

夏日为火，火本生土，但如果暑热过盛、暑热夹湿，则极有可能导致脾阴失衡，形成胃强脾弱，气机升降不和。这样就会导致我们脾胃吸收功能会比较的混乱，食欲也会时好时坏，甚至还会出现腹胀等情况，所以在进补的时候，我们还要注意，保护脾胃的食物。
那么夏季推荐给大家吃的5样菜分别是什么呢？
1、红烧小甲鱼
把小甲鱼清洗干净，剁成小块，接着锅中放入菜籽油，烧热之后，放入姜片把它炒香，炒香之后，倒入清洗干净的小甲鱼，来点盐和米酒，喜欢吃辣椒的可以来点辣椒，接着不断地进行烹饪，来点酱油，加入开水，把它烧制软烂，最后来点鸡粉即可。

2、农家牛肉汤
准备一点牛肉清洗干净，把它切成小条状，大概1厘米的样子，接着倒入红薯淀粉，放入盐和鸡精，不断的进行揉搓，腌制30分钟，锅中放入开水，接着来点姜丝，倒入我们准备好的牛肉，不要一下子全部倒进去，要慢慢到，最后来点盐，和胡椒粉，就可以直接出锅了。

3、清炒山药片
山药对于脾胃有着很好的帮助作用，尤其是在夏天的时候，天气比较的炎热，这个时候我们可以准备一点山药，清洗干净，切成片，对其进行焯水，如果家里有其它的蔬菜也可以进行搭配，比如菜椒之类，最后锅中放入植物油，烧热之后，倒入山药片，放入盐和鸡粉，把它拌匀就可以了。

4、米酒焖鸭子
夏季滋补的话，我们还可以选择来上一点鸭子，它口感鲜香，肉质也比较的紧实，吃着也格外的鲜美，把鸭子清洗干净，焯水，然后放入到油锅中爆炒，来点姜片，接着倒入米酒，继续翻炒，喜欢吃辣椒可以放辣椒，接着来点酱油，最后放入开水，把它焖熟透。

5、小炒莲藕片
把莲藕清洗干净，切成片状，然后锅中放入植物油，烧热之后，倒入蒜末，来点藕片，不断的进行翻炒，放入盐加入白醋，最后来点鸡精，把它炒熟透就可以出锅了。

老话说的好，夏天不补，秋冬受苦，在这个时候，天气过于的炎热，我们5样菜记得吃，滋补护阳气，秋冬好身体。人也会格外的舒坦，朋友们，不知道吃什么的朋友，可以尝试一下这五道菜，味道还是比较不错的。

“夏天不补，秋冬受苦”，5样菜记得吃，滋补护阳气，秋冬好身体

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