老菜脯选用新鲜的白萝卜为原料 ， 加工腌制 ， 日晒 ， 放入密封罐保存数年才能有口感甘醇 ， 咸香中带着丝丝酸味的老菜脯 ， 由于老菜脯有健脾开胃 ， 可促进食欲的功能 ， 受到了人们的喜爱 ， 煮好一锅老菜脯粥并不容易 ， 接下来让我们一起看看如何煮出美味的粥 。 东西/材料 1 ， 米一把 2 ， 水适量 3 ， 豆干适量 4 ， 老菜脯适量 5 ， 菜心适量 6 ， 肉末适量 7 ， 干喷鼻菇适量 8 ， 麻油 ， 盐适量
操作方式 01 提前洗好米 ， 插手适量水 ， 麻油 ， 盐 ， 泡20分钟摆布 ， 然后放入高压锅煮熟 。
02 将菜心 ， 豆干切丁 ， 喷鼻菇干提前泡水 ， 老菜脯切当作条 ， 肉末提前剁好 ， 炖的同时加上少许生抽 。
03 剁好的肉末插手少许水 ， 一点麻油 ， 少许生粉 ， 拌匀
04 【开胃老菜脯粥】锅中放油 ， 倒入喷鼻菇和老菜脯爆喷鼻
05 老菜脯先盛出备用 ， 往锅中倒入方才泡喷鼻菇的水 ， 盖上盖子 ， 焖至水收干
06 平底锅倒入煮好的白粥 ， 插手菜心 ， 喷鼻菇 ， 豆干 。
07 倒入老菜脯和肉末 ， 再煮5分钟
08 完当作
以上内容就是开胃老菜脯粥的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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