
1、拌蜂蜜干吃,这个吃法简单,黑芝麻酱口感本身是香醇的,加上蜂蜜就是香甜的口感 。
2、拌吐司(馒头)吃,取一片吐司 , 用勺子在吐司上均匀地抹一层黑芝麻酱,再在上面均匀地撒一层红糖或白糖,再放上一片吐司盖住即可,当然也可放蜂蜜,美妙的味道,真是令人不可挡 。馒头呢?切成片或整个从中间分开也可以,然后涂抹上黑芝麻酱,根据个人口味可以再撒点盐 。
3、包汤圆 , 就拿南瓜汤圆来说吧 , 准备所需材料:糯米粉,黑芝麻酱,南瓜,白糖,猪油 。黑芝麻酱里放入融化的猪油、白糖,将拌匀的馅料冷藏20分钟至芝麻馅变硬,然后搓成球 。蒸熟南瓜 , 用勺子按压成南瓜泥状 , 少量多次加适量糯米粉,不加水了 , 用手揉成光滑面团,取面搓圆包馅 。
4、拌凉菜,比如拌菠菜 , 拌黄瓜丝,拌生菜 , 拌凉皮 。用凉水把黑芝麻酱稀释,加调料香油等和匀,倒入青菜中,搅拌即可 。
5、黑芝麻酱也可以直接加到汤面条里牛奶里,直接搅拌均匀即可食用,口齿留香 。
6、黑芝麻酱热干面,碱水面开水中烫十来秒,捞起 。盐,生抽,白糖,黑胡椒粉,香油调味,黑芝麻酱用少量温水调稍稀浇到面上 。佐以萝卜干咸菜或豆角酸菜 白菜丝拌匀 。黑芝麻酱一定要拌匀了吃哦,每条面上都裹上黑芝麻酱,非常非常香呢 。胃肠不好的人要少量,免得不易消受 。
7、黑芝麻酱烧烤,年轻人都很喜欢烧烤,特别是在家自己做烧烤,这个烧烤就是一个可以按照自己的爱好来随意搭配的“手工活”,可以把黑芝麻酱抹在肉串上进行烧烤,也可以烤好后蘸点黑芝麻酱汁更美味 。
【吃黑芝麻的大忌 黑芝麻酱怎么吃最好吃】8、火锅蘸料吃,吃火锅时离不开黑芝麻酱 , 涮肉涮菜加上调好的黑芝麻酱,有着一种非常独特的风味 。黑芝麻酱一定用香油调稀而不是用水,其它的依个人爱好加些香菜末, 蒜末, 韭菜花, 甚至辣椒油, 都可以 。
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