【酿茄子的家常做法,豆腐卷 酿茄子的家常做法】

1、100克的五花肉剁成肉末 ， 为方便也可以在菜场买点肉末回来也可以，加一个鸡蛋搅拌均匀 。
2、加葱花、姜末搅拌均匀，拌好之后，再加少许的盐 ， 备用 。
3、茄子清洗干净去蒂、刨皮 ， 然后切厚片，中间用刀切条缝，这条缝隙可以装得多点肉，然后又不断掉为最佳 。
4、然后装上肉馅放在盘子里，做好一整盘，这样就可以了 。
5、取蒸锅，把水烧开，再把茄子放上，加盖大火蒸15分钟
6、热锅冷油，加入姜、葱花、红油爆香，再加入少许酱油、醋 ， 做好备用 。
7、开盖，把炒好的调料均匀地浇在茄子上面，可以开吃了，荤素搭配，营养丰富 。

猜你喜欢

• 饭店畅销的6道预制菜，再便宜也要少吃，满嘴都是“工业化学”味
• 挑选牛肉时,记住“3不买”的黄金法则,绕开不合格的“陷阱”。
• 外婆菜的做法大全 外婆菜的做法大全窍门
• 生咸鸭蛋的吃法与做法大全 鸭蛋的吃法与做法大全
• 糯米的10种做法大全 糯米的10种做法大全 简单方便
• 风靡东北的“五大美食”，为何走不出东三省，外地人：真接受不了
• 蛋清打发的方法 蛋清怎样打发才算好
• 夏天吃饺子，韭菜芹菜靠边站，用这菜清爽又鲜美，比肉馅的好吃！
• 自己做面条的方法步骤 如何自己做面条好吃又简单
• 做冒菜方法 怎么做冒菜的做法大全窍门