1、准备5个鸡蛋 。
2、把鸡蛋磕开 ， 蛋清蛋黄分开 ， 只用蛋黄 。
3、放入白糖 。
4、搅拌均匀 。
5、淀粉30克 。
6、放入适量水搅打成水淀粉 。
7、倒入蛋黄糊中，搅匀 。
8、先把锅烧热，放入适量油 。
9、把锅移开，过滤蛋黄糊倒入锅中 。
10、用小火炒制，快速搅拌 。
11、添加少许油，继续翻炒 。
12、炒至浓稠成型即可 。
【鸡蛋黄怎么做好吃 鸡蛋黄怎么做好吃视频】13、盛入盘中，即可享用 。
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