1、菜苔洗净将菜梗和菜叶切分开 。
2、红辣椒切碎，蒜瓣剥皮切碎 。
3、锅烧热倒入油 ， 油烧至七成熟放入辣椒和蒜爆出香辣味 。
【紫菜苔怎么做才好吃 苔子菜怎么做好吃】4、加入菜梗炒几下加入盐 。
5、加入少量十三香增添香味，此调料也可以不加 。
6、大火翻炒至菜苔梗断生后加入菜叶 。
7、炒熟后关火加入少量味精即可 。
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