江西32岁女子不结婚不生娃，晒端午晚餐走红，网友：活明白了江西|端午节

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有人说:“年龄越大，越害怕过节！”
对于很多年轻人而言，随着年纪的增加，要面对的生活难题也越来越多，除了工作收入之外，还要面临结婚生子，找对象等等难关。
江西女子吴小莉今年32岁了， 92年出生的她，不知不觉就成为了亲戚们口中的“大龄剩女”了，过节回家往往又要被七大姑八大姨给问候几句。

不结婚不生娃的吴小莉干脆端午节不回老家了，自己一个人在工作地南昌过端午节，并且做了三道自己非常喜欢吃的菜肴，还包了自己爱吃的粽子。
吴小莉在社交平台上晒出了自己的端午节晚餐没想到走红了，引起了广泛关注和讨论，网友看后点赞评论道：“活明白了。 ”
吴小莉的端午节晚餐包括可乐鸡腿、红烧大虾、清炒南瓜叶和咸肉粽四道特色菜肴。这些菜品不仅营养丰富而且制作精致充分体现了吴小莉对生活的热爱和对自己的重视。

首先可乐鸡腿是吴小莉平时非常喜欢的一道菜品，简直就是百吃不腻，相对于可乐鸡翅而言，鸡腿吃起来肉更多更加美味。
吴小莉的做法如下:
1.先将鸡腿去冰，然后解冻，放入水中洗净用盐、白胡椒、料酒腌制30分钟。
2.锅中加入少许食用油，先将鸡腿放入锅中小火慢煎。
3.待鸡翅两面呈金黄色时，倒入适量的可乐加入少许盐、蚝油调味焖煮。
4.煮至鸡肉熟透且汤汁浓郁，便可出锅。
5.出锅后撒上些许葱花点缀增添香气。
这样做出来的可乐鸡腿，吃起来口感好极了，不仅滋味酸甜可口而且鸡肉肉质软嫩是非常受欢迎的家常菜肴。

第二个菜是白灼虾，这道菜的做法其实很简单，最关键的是要把虾挑好，吴小莉一大早上就去超市，挑选了一些活蹦乱跳的新鲜基围虾。
做法比较简单:
1.先将大虾洗净用牙刷稍微刷一下，然后用剪刀去除虾线。
2.锅中倒入适量冷水，加入葱段、姜片。
3.加入料酒、盐翻炒均匀。
4.锅中水烧开后，倒入新鲜的大虾，焖煮3分钟左右，直至虾肉完全变成红色。
5.将虾捞出，沥干水分装入盘中。
6.取个小碗，放入少许生抽蚝油，少许盐，加入少许开水调一个蘸料。
吃虾的时候可以蘸着酱油汁一起吃，大虾色泽红亮肉质鲜嫩，入口回甜，鲜香美味，让人回味无穷。

第三个菜是清炒南瓜尖，这道菜吴小莉小时候是拿来喂猪的，如今却成为了城里人爱吃的一道蔬菜，如今吴小莉也很喜欢吃。
1.先将南瓜尖和叶子去掉茎皮，然后清洗干净，切成段，沥干水分。
2.锅中倒入植物油爆香蒜末、姜末，少许辣椒干。
3.将切好的南瓜尖和叶子倒入锅中，一定要大火翻炒加入适量盐、蚝油进行调味。
4.快炒3分钟左右，起锅前可以淋入少许香油调味增加香气便可出锅。
这道南瓜尖不仅营养丰富，更关键的是吃起来清爽可口，是不可或缺的端午时令蔬菜。

最后一个是咸肉粽这是吴小莉给自己包的粽子，原本她想去超市买粽子吃，但是觉得缺乏仪式感，于是自己便买了一些粽叶，猪肉，咸蛋黄，然后自己动手包了30多个粽子。
自己包的粽子吃起来口感就是不一样口感Q弹咸香味浓不仅卫生而且更美味，关键的是可以留着当早餐吃，每天早餐吃一个粽子，省得花钱去吃早餐了。
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