1、嫩卷心菜300克，葱末5克 ， 姜末3克，蒜末5克，酱油10克，醋20克，白糖40克 ， 水淀粉15克 ， 植物油20克 。
2、将卷心菜择洗净 ， 切成菱形片：碗内加白糖、醋、酱油和水淀粉对成汁 。
【糖醋包菜的家常做法 糖醋包菜的家常做法窍门】3、炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时放入葱末、姜末和蒜末炝锅，再放入卷心菜翻炒，至原料断生后倒入对好的汁 ， 迅速翻炒均匀，至汁液裹在菜上盛入盘中即可 。
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