【苦瓜凉拌的做法大全最好吃 苦瓜凉拌的做法】1、食材：苦瓜适量 ， 葱适量 ， 蒜适量，醋适量，生抽适量，糖适量 ， 香油适量，辣椒油适量 。
2、红彩椒去芯切丝 ， 蒜切末 。
3、苦瓜对半切开去瓤 ， 切斜刀片 。
4、沸水焯苦瓜30炒，过凉水，醋、生抽、糖、盐、蒜末、香油、搅拌均匀 。
5、苦瓜浇上调味汁、辣椒油、放入红彩椒圈即可 。

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