春天是养骨黄金期，建议家长：多给孩子吃6道家常菜，孩子长高高

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据研究表明：春季是孩子长个的黄金期。古人云\"一年之计在于春，春季要把钙补足\" 。春季万物复苏，属于万物生长的重要时节，同时也是补钙的\"黄金期\" ，通过补充充足的钙量，促进骨骼生长，而食补是很好的钙质来源。
因为我夫妻俩的个子不高，总担心女儿身高受到影响，所以我总爱研究长高食谱。去年就通过吃我做的饭，加上她经常打羽毛球，一年长了13厘米，我很满意！建议家长：多给孩子吃6道家常菜，孩子长高高。

一、口蘑炒牛肉几分钟就能完成一道美味佳肴，牛肉嫩滑爽口，口蘑鲜香多汁，可谓是老少咸宜！
食材：口蘑、牛肉、小葱白段、姜末、蒜头
做法：
1、口蘑洗净切片， ( 不需要特别薄哦，大概3毫米厚度）控干水分备用。牛肉切薄片，加盐、生抽、几滴老抽、玉米淀粉抓拌均匀，再淋上食用油拌匀，防止粘连锁住水分，腌制十分钟。
2、锅里倒油，待油温升高后下牛肉大火爆炒几秒，待表面变色，七成熟的样子就可以盛出备用。3、锅里留底油，下蒜头、姜末，中火爆香。下口蘑加少许食盐继续中火翻炒30秒。
4、加一丢丢清水、一勺生抽、半勺蚝油，中大火继续翻炒直至口蘑变软。倒入刚刚爆炒好的牛肉、小葱白段、几粒白糖提鲜，大火翻炒30秒即可出锅。

二、青菜焖豆腐富含蛋白质和膳食纤维，简单又好吃
食材：上海青、豆腐、猪肉、生粉、生抽、香油、蒜片、蚝油
做法：
1、上海青洗净沥干水，豆腐切小块，猪肉剁碎加生粉、生抽、香油腌制一会。
2、锅内倒油撒一点盐，先把豆腐煎到金黄盛出备用。
3、再加一点油，把蒜片和肉末炒香，倒入青菜加少许盐炒至断生后，把豆腐回锅，加少量水，一勺生抽、蚝油，焖煮三分钟即可。

三、玉米山药排骨汤食材：排骨400克、铁棍山药1根、玉米1根、胡萝卜1根、姜1块、葱2根、枸杞
做法：
1、将排骨切成适合大小，铁棍山药、玉米、胡萝卜则需要去皮后切成段落，姜切片，葱切段。
2、将排骨放入冷水中，加入几段葱和一些姜片，以及适量的料酒，点火烧开后，撇去浮沫，捞出排骨清洗干净，这一步骤是为了去除排骨的腥味，保留其原汁原味。
3、热锅凉油，将排骨放入锅中，两面煎至微微金黄，这时候，排骨的香气已经渐渐弥漫开来。
4、放入姜片，加入足量的沸水，放入胡萝卜、玉米和山药，盖上锅盖，转小火慢炖，等待一小时后，撒上枸杞，一锅美味的米山药排骨汤就做好了。

四、荠菜咸肉菜饭芦笋虾仁食材：咸肉200克、荠菜100克、香菇2-3个、大米2杯、清水2杯、食用油适量、料酒1大勺、姜丝少许
做法：
1、大米淘洗干净，浸泡半小时以上能够滋润米心，煮出来的饭粒内外软硬一致。
2、咸肉切丁，荠菜、香菇洗净，香菇切丁待用。
3、锅中倒少许油，放入咸肉丁和香菇丁一同煸炒，直至咸肉肥肉部分呈透明状，加入一大勺料酒激发出香味；荠菜焯水，拧干水分后切碎。
4、砂锅底部抹少许油，放入大米和清水以及一勺食用油，开大火煮至沸腾，随后转小火焖饭。
5、米饭焖制八成熟时（米饭水分快干时），将炒过的咸肉丁均匀地铺在米饭上，沿锅边淋入一勺食用油，继续小火焖8分钟左右。
6、放入切碎的荠菜，小火焖5分钟左右熄火。不要着急掀开锅盖，熄火状态焖3分钟再掀开，翻拌均匀即可。

五、凉拌麻酱豆角食材：长豆角200克、芝麻酱、蒜末以及其他调料。
做法：
1、豆角洗净用手掰成小段；用水煮熟，煮的时候放一勺盐和几滴油可以让豆角颜色翠绿；
2、蒜末调个料汁，一勺蚝油、2勺生抽、半勺盐、半勺糖搅拌均匀；
3、把芝麻酱加水调一下，里面放2勺醋、还有半勺盐搅匀；把料汁和豆角拌匀就可以吃啦！

六、海带土豆炖肉食材：土豆两个、五花肉、海带、葱姜几片、老抽1汤匙、生抽1汤匙、八角、盐
做法：
1、提前将海带泡开，以便充分吸收水分。土豆洗净去皮后切成大块，五花肉也切成适口的块状。把泡好的海带放入热水中焯3分钟，去除多余盐分和杂质。
2、在锅中倒入少许油，油热后放入五花肉，用小火慢慢煎至肉表面呈现出诱人的金黄色，肉中的油脂也被逼出。
3、加入葱姜片，翻炒出香味，再加入土豆块，放入老抽和生抽，翻炒均匀，让每一个土豆块都裹上一层酱油的衣裳。
4、把海带放入锅中，加入足够的水，以没过土豆块为宜。放入八角，大火烧开后转中火慢炖，大约10分钟后，汤汁渐渐变得浓稠，这时可以根据口味加入适量的盐。由于老抽和生抽都含有咸味，加盐时需要小心尝试，以免过咸。
【春天是养骨黄金期，建议家长：多给孩子吃6道家常菜，孩子长高高】致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6道家常菜的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

春天是养骨黄金期，建议家长：多给孩子吃6道家常菜，孩子长高高

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