香菜|腊月廿五立春，提醒家人：吃3样，做2事，忌3事，一年之初不马虎菠菜

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导读：
冬天已经接近尾声，新的一个循环即将开启，二十四节气当中，立春作为第一个节气，也是在告诉我们，春天就要来了，今年的立春，比以往要更早一些，在腊月的廿五就会到来。在民间人们关于节气的用途非常多，不仅指导着农事，还指导着我们的日常生活以及饮食，尤其是饮食，显得格外的重要。

腊月廿五立春，提醒家人：吃3样，做2事，忌3事，一年之初不马虎。立春，是典型的早春时节，这期间还有一个雨水节气，它的特点是忽冷忽暖，体内的阳气开始往上升，所以我们在饮食上，宜多吃些温性、热性的食物，以充实人体的阳气，增强人体抵抗力。

吃3样：牛肉、香菜、菠菜
牛肉，立春节气非常适合吃的食物，它能够起到养肝补脾的作用，而春天属木，木就对应着人体的肝脏，此时我要增强肝脏的力量，多养肝护肝，那么就更有利于人体阳气的生发，整个人也会更加的舒坦。

做法：把黄牛肉清洗干净，切成大块，锅中放入植物油，烧热之后，放入姜片炒香，放入黄牛肉开始不断的煸炒，放入盐加入酱油，放入桂皮、八角、草果等香料，加入开水，炖至软烂，这个时候再另起锅放入植物油，加入番茄炒出红沙，加入炖好的黄牛肉，来上一点汤汁，烧制入味，最后来点鸡粉提鲜即可。
香菜，它不仅是一种调料，也是一种菜，能够起到辛温健脾的一个作用，这个也是春季特别适合去吃的，平时我们吃的比较油腻的话，也可以多吃一点香菜，不仅可以促进消化，还能起到开胃的作用。
【香菜|腊月廿五立春，提醒家人：吃3样，做2事，忌3事，一年之初不马虎】
做法：香菜可以直接对其进行凉拌着吃，当然我们在做炖菜或者是烧菜的时候，最后快出锅的时候，放入一点香菜，也会恰到好处。
菠菜，它可舒缓肝郁，在春季的时候，最忌讳的就是发脾气，这样很容易导致伤到肝脏，同时也会让人产生抑郁的一个情况，那么此时我们就可以多吃一点菠菜，补充人体需要的营养，同时还能缓解人紧张的一个情绪。

做法：把菠菜进行焯水，焯水之后，我们可以把它搭配着香干一起炒，或者是把菠菜搭配着煮熟的粉丝，进行凉拌，清凉爽口，吃着也特别的开胃。
做2事：锻炼身体、赏春景
一年之初，我们要注意养护好我们的身体，这个时候，可以进行适当的运动，来增加自己的体能，同时也能缓解一些不好的情绪，让我们整个人，变得更加的自信，抵抗力也越来越好。

赏春景，在春天的时候要养肝，那么心情就要保持舒畅，趁着有空的时候，我们可以多去外面走一走，看看春景，比如沿河的杨柳，看着生机勃勃，也会让人心情大好。
忌3事：喝浓茶、喝冰啤、喝烈酒
按照老传统，在立春节气到来的时候，我们应该多食辛温，补益阳气的食物，也就是说，在饮食方面，我们应该要注意养阳气，所以一些浓茶、冰啤、烈酒，这些都要忌讳去喝，以免给身体造成一个伤害，最为重要的是伤害到自身的一个阳气，让人抵抗力下降，从而引起其它毛病。

所以，喝浓茶、喝冰啤、喝烈酒这些都是比较忌讳的，我们要学会正确的饮食，这样才能为春天的生发，做好十足的准备。
【食刻说】
腊月廿五就是立春节气了，我们在饮食上，这个时候不要总是惦记着大补，而是要多吃一些温性，同时还能助阳的食物，这样我们不仅能迎接一个幸福年，也能为一年的开始打好基础，在往后的日子当中，越来越顺溜。

香菜|腊月廿五立春，提醒家人：吃3样，做2事，忌3事，一年之初不马虎

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