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人都有没胃口的时候 , 大家平时没胃口时是吃什么的?是随便喝点奶茶还是搞点零食坚果什么的?大人还好 , 要是小朋友从小就养成了爱吃零食的坏习惯 , 不仅妨碍长身体 , 还吃得没营养 , 所以今天专门分享开胃解馋的下饭菜 , 食材简单做法也简单 , 真的太香了 , 大人孩子都爱吃 , 还在犹豫什么?赶紧点赞关注加收藏吧 , 这样就能第一时间看到我每天都分享的下饭美食菜谱了 。
【椒盐排骨】
主要食材:排骨 , 生抽 , 老抽 , 料酒 , 蒜末 , 白砂糖 , 盐 , 黑胡椒粉 , 玉米淀粉 , 芹菜碎 , 外酥里嫩又香又有嚼劲 , 不仅下饭还下酒 , 这样的椒盐排骨 , 能不爱吃吗?
【具体做法】
1、排骨清洗干净后沥干水分放碗里 , 加入2勺生抽 , 1勺蚝油 , 半勺老抽 , 1勺料酒 , 再来少许的蒜末 , 盐和白砂糖 , 3勺淀粉 , 适量的黑胡椒粉 , 抓拌均匀腌制60分钟以上 。
2、锅里油温6成热以上倒入排骨 , 小火慢炸10分钟左右捞出 , 升高油温重新下入排骨 , 继续炸个1-2分钟炸至金黄捞出 。
3、控干油脂后撒点芹菜碎和椒盐粉 , 拌匀了就可以开吃了 , 最好是一餐归一餐的 , 这样口感最好 。
【牛肉炒双丝】
主要食材:牛肉 , 土豆丝 , 胡萝卜丝 , 生抽 , 淀粉 , 白砂糖 , 蚝油 , 盐 , 牛肉入味 , 土豆丝清脆 , 一口下去口感丰富又满足 , 做这道菜一定要记得多煮点米饭 , 吃起来米饭是一碗接一碗 。
【具体做法】
1、牛肉切成条放碗里 , 加入1勺生抽 , 半勺淀粉 , 半勺白砂糖 , 少许的油 , 再来半勺的水分少量多次注入 , 每次注入都要搅拌至被牛肉完全吸收 , 之后再腌制15分钟以上 。
2、起锅烧油5成油温下入牛肉丝 , 全程小火把牛肉煎至2面定型后捞出 , 留下炒牛肉的底油 , 升高油温下入土豆丝和胡萝卜丝 , 快速翻炒几轮把牛肉丝炒至变软断生 。
3、接着把牛肉倒入锅里 , 再加1勺蚝油增加底味 , 翻炒均匀后就可以出锅开吃了 , 土豆丝和胡萝卜丝不能够炒得太烂乎了 , 没了口感不好吃 。
【黑椒口蘑鸡胸肉】
主要食材:鸡胸肉 , 口蘑 , 葱段 , 黑胡椒粉 , 料酒 , 生抽 , 淀粉 , 蒜末 , 蚝油 , 这是一道经典的减脂餐 , 当然家常菜餐桌也可以胜任 , 甚至比一般的家常菜还要简单 , 好吃又有营养 。
【具体做法】
1、鸡胸肉切片放碗里 , 加入1勺料酒 , 1勺生抽 , 半勺淀粉 , 少许的黑胡椒粉 , 抓拌均匀腌制20分钟以上 , 腌制鸡胸肉的时候把口蘑切成中等厚度 , 薄了会粘起来 , 厚了难以熟透入味 。
2、起锅烧油5成油温下入鸡胸肉 , 煎至2面金黄后捞出 , 留下煎鸡胸肉的底油 , 爆香蒜末 , 接着下入口蘑翻炒至微微断生 , 再把鸡胸肉倒入锅里 。
3、再加入1勺生抽 , 半勺蚝油 , 快速翻炒均匀后 , 再撒点黑胡椒粉 , 和葱段 , 关火把葱段炒软了 , 就可以出锅开吃了 。
【食材|没胃口时就安排这3道下饭菜吧,食材简单做法简单,真的太香了】今天的分享就到这里了 , 创作不易 , 如果今天的内容对大家有帮助的话 , 希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦 , 赠人玫瑰手有余香 , 喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧 , 我会继续分享你们喜欢的美食 。
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