黄瓜|去饭店吃饭时，记住“3少点，4多吃”，老板：不是吃货便是行家厨师

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导读：
大家去饭店的时候，一般都喜欢点些什么菜呢？在如今预制菜横行的年代，原本想要吃点有锅气的菜，没曾想吃到的是满嘴的添加剂，像这样的菜，难道还要去饭店里面吃吗？日常生活中难道吃的还不够？所以去饭店吃饭的时候，我们要学会如何去点菜，这样才能品尝到厨师的手艺，吃起来也会更加的美味。

去饭店吃饭时，记住“3少点， 5多吃” ，老板：不是吃货便是行家。如何避免吃到预制菜呢？或者是怎么去点菜，性价比会比较高一些，带着这些疑问我们不妨一起来看看。

3少点，指的是3种菜品要少点，因为它们大概率是预制菜，那具体是哪三种呢？
第一种：不能去葱去香菜的菜品
在饭店当中点菜肴的时候，很多菜品当中，尤其是炖菜还有烧菜这些，里面都会放入葱或者是香菜，为了满足大部分人的口味，在做预制菜的时候，一般也会放入这些，如果这个菜，不能去葱或者是去香菜，说明在你点之前，它就已经做好了。

第二种：不能免辣
还有一种情况，和第一种有些类似，那就是不能免辣，出现不能免辣的菜品，也最好不要去点，你可以想象一下，如果是现炒的话，厨师就是随手的事情，只有菜品已经做好，没法去改动，这个时候才能说不能免辣。

第三种：口味不能增减
【黄瓜|去饭店吃饭时，记住“3少点，4多吃”，老板：不是吃货便是行家】当菜肴的口味不能出现增减，这种菜品也不要去点，因为这个也是预制菜的一个特点，本身就已经做好了，那么就没有必要去改动，如果口味变动的话，它的平衡性会打破，那么口感也会变差，但是如果是自己做的话，则完全不一样。

4多吃，指的是现炒的菜，可以多点一些来吃，毕竟这个是真正厨师烹饪的，一般也最考验一个厨师的烹饪技术。
一多吃：蒜蓉西兰花
在连荷包蛋都可以预制的年代，蒜蓉西兰花却独树一帜，我们在点的时候，可以放心去吃，因为这种菜，没法提前帮你烹饪好，不然的话，它的色泽还有口感，你一下子就可以吃出来，所以去饭店的时候，蒜蓉西兰花可以放心吃。

二多吃：空心菜
还有一道菜，你也可以放心去点来吃，那就是空心菜，这种菜也是没法提前去烹饪的，都是你现点，厨师才会现做，我们在家里炒空心菜的时候，你就会发现，炒的过程当中，空心菜特别容易发黑，而且变软，所以制作预制菜的话，也不太适合。

三多吃：醋溜土豆丝
这个菜的成本相当的低，压根就没有必要去其它地方进货，如果是油炸薯条，会用到预制菜的话，那么炒土豆丝，绝对就是现炒的，我们平时在外面吃饭的时候，也能发现这一点，每家店里吃的口味都不太一样。

四多吃：拍黄瓜
在一些小饭馆当中，还有一道菜，也特别的出名，那就是拍黄瓜，这个也能保证是新鲜的黄瓜拿来制作的，因为黄瓜这种东西，含水分特别高，制作预制菜的话也不太合适，所以我们在吃的时候，也会发现每家饭店的拍黄瓜味道都不一样。

黄瓜|去饭店吃饭时，记住“3少点，4多吃”，老板：不是吃货便是行家

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