蒸咸鱼干是沿海地区餐桌上的一道美食 ， 主要材料为腌制的咸鱼干 。 下面就跟小编一起学习一下蒸咸鱼干的做法吧！东西/材料 咸鲅鱼干 ， 葱 ， 姜 ， 八角 ， 干红辣椒 ， 猪油 ， 料酒 ， 蚝油 ， 味极鲜酱油等等
操作方式 01 咸鲅鱼干一条年夜约500克 ， 用温水冲刷清洁浸泡3分钟摆布 ， 浸泡的时候按照咸鱼的干湿水平来定 。 沥干水分切去鱼头和从头至尾巴后切当作年夜约一手指宽的段 ， 摆放在蒸碗中备好
02 【这样蒸咸鱼干别有一番风味】葱、姜剥去外皮 ， 八角 ， 干红辣椒冲刷清洁 ， 别离切当作葱段、姜丝、辣椒丝平铺在咸鱼上面
03 蒸碗中依次插手味极鲜酱油两勺 ， 料酒一勺 ， 蚝油一勺
04 最后放入一勺猪油而且用小勺把猪油摊开
05 把蒸碗用保鲜膜封住 ， 拿牙签在保鲜膜上平均的扎上小洞
06 蒸锅中插手足量的清水放入蒸碗开仗蒸制 ， 锅开上蒸汽后起头计时蒸30分钟即可关火
07 掏出蒸碗掀失落保鲜膜 ， 用筷子搅拌平均即可
猜你喜欢
- 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法
- 穿这样的打底裤，身材一般不会差
- 这样做出来的猪肉酸菜饺子真好吃
- 风水师告诉你，卧室这样的房子不要住，有钱人都懂这个道理！
- 这样穿连衣裙+运动鞋，就是比别人时髦好看！
- 吊带裙这样穿，时髦又显瘦！
- 这样的圣诞礼物才浪漫，教你如何雕刻苹果花。
- 老干妈酱蒸粉肠的做法
- 清蒸膏蟹的做法
- 葱姜炒蟹的做法