怎么炒羊肉 怎么炒羊肉好吃又烂不膻气


怎么炒羊肉 怎么炒羊肉好吃又烂不膻气


1、材料:羊肉200克,葱头100克,姜丝10克 , 花椒、辣椒各5克 , 食盐、味精、醋、料酒各少计,花生油50克 。
【怎么炒羊肉 怎么炒羊肉好吃又烂不膻气】2、把羊肉、葱头分别切成细丝备用;炒勺内放花生油,在勺内烧热后即放花椒、辣椒,炸焦后捞出 , 加入醋少许,再放入羊肉丝、葱头丝、姜丝煸炒 , 再加食盐、味精、料酒等调料,翻炒几下后待葱头熟透出汁即可 。

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