1、食材：蚕豆100克、八角一个、盐5克、桂皮一块、草果一个、小茴香2克、鸡粉5克、香叶两片 。
2、蚕豆100g，在清水中泡一天 。
3、锅中加水，倒入蚕豆 。
4、锅中加入1个草果，1个八角 ， 小茴香，香叶，桂皮，鸡粉，盐，大火煮沸转小火煮15分钟 。
【泡麻豆的做法和配方 泡麻豆的做法和配方窍门】5、出锅即可食用 。
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