偶尔吃吃韭菜还是不错的，韭菜的味道有几分类似蒜苗，可又与蒜苗有些差异 。 小编今天给大家分享一下瘦肉红椒炒韭菜，非常下饭哦！工具/材料 材料：瘦肉 淀粉 生抽 料酒 食用油 韭菜 红椒 蚝油 盐 鸡精
操作方法 01 将瘦肉清洗干净，切成小块、薄片；加入适量的生抽、料酒抓匀，腌制十分钟；加入适量的淀粉抓匀；加少量食用油，抓匀；
02 取1-2个红椒，将红椒去蒂去籽，清洗干净，再切成小块（片）；
03 将韭菜清洗干净；将韭菜的根部切掉一点，再切成3-4cm的段状；
04 【瘦肉红椒炒韭菜】开火，加入适量的食用油，待油温升高到五六成热时，将瘦肉下入锅里，翻炒至瘦肉表面呈金黄色；
05 将红椒下入锅里，加入适量的蚝油，翻炒均匀；
06 将韭菜下入锅里，一起翻炒；
07 翻炒至部分韭菜叶子变软，加入适量的盐和鸡精，再翻炒均匀至熟，就可以了！味道非常棒哦！
以上内容就是瘦肉红椒炒韭菜的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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