素炒西葫芦是一道简单美味的家常菜 ， 主要食材为西葫芦 。 成品口感脆嫩、营养丰富、老少皆宜！下面小编就把素炒西葫芦的做法分享给大家！工具/材料 【素炒西葫芦的家常做法】西葫芦 ， 葱 ， 蒜 ， 花生油 ， 盐 ， 蚝油 ， 香油等等
操作方法 01 西葫芦一个清洗干净 ， 切除两头备用
02 葱、蒜剥去外皮清洗干净 ， 分别切成葱花、蒜片
03 把洗干净的西葫芦竖刀切成四份 ， 再切成厚薄均匀的西葫芦片
04 热锅加入适量的花生油 ， 把葱花、蒜片爆香
05 放入切好的西葫芦片旺火翻炒均匀
06 倒入适量的蚝油和盐调味继续翻炒均匀关火
07 关火后点几滴香油搅拌均匀即可
08 装盘 ， 成品！开始享用美味吧！
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