龙利鱼肉质细腻 ， 味道鲜美 ， 龙利鱼中富含蛋白质和很高的营养成分 ， 经常吃龙利鱼 ， 可以增强记忆 ， 保护视力 ， 对于现在的电脑族 ， 手机族来说 ， 经常吃一些龙利鱼 ， 对视力有很好的保护作用 ， 龙利鱼的吃法多种多样 ， 可以煎 ， 清蒸 ， 做馅等等 ， 清蒸龙利鱼 ， 鲜香味美 ， 营养丰富 。 工具/材料 龙利鱼片1片 ， 葱 ， 姜 ， 蒜适量 ， 盐 ， 料酒 ， 蒸鱼豆豉 ， 味素适量 。
操作方法 01 超市买来的龙利鱼片 ， 解冻 ， 龙利鱼片不要用水洗 ， 如果怕不干净 ， 用水轻轻冲一下就可以 ， 如果用水洗 ， 会洗去鱼肉的鲜味 ， 将鱼片放入盘中 。
02 葱洗净切丝 ， 姜洗净切丝 ， 蒜扒瓣切片 ， 香菜摘洗干净切段 。
03 准备一个小碗 ， 放入蒸鱼豆豉5克 ， 盐2克 ， 料酒3克 ， 白糖1克 ， 味素1克搅拌均匀 ， 调成料汁 。
04 将料汁均匀的倒在龙利鱼片上 ， 腌制5分钟 。
05 在龙利鱼片上 ， 撒上葱丝 ， 姜丝 ， 和蒜片 。
06 蒸锅中加水烧开 ， 放入龙利鱼片 ， 中火蒸10分钟 ， 龙利鱼不要蒸的时间过长 ， 时间长鱼肉就不嫩了 。
07 【清蒸龙利鱼片的做法】清蒸龙利鱼片就做好了 ， 撒上香菜少许 ， 红辣椒切丝放入一点 ， 为了装饰好看 。
以上内容就是清蒸龙利鱼片的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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