步骤1
食材：莲藕2kg 。
步骤2
莲藕去皮， 洗净， 切小块 。
【藕粉的做法是什么 藕粉怎么做】步骤3
破壁机中放入莲藕块， 加入清水， 打成藕泥 。
步骤4
将藕泥过滤至容器中， 沉淀10小时以上， 倒掉上面的清水 。
步骤5
藕粉放入沙布中悬挂晾干 。
步骤6
取出， 切薄片晒干， 压成粉末即可 。
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