【排骨的做法】 排骨除含有蛋白质、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 ， 而且做法很多 ， 可炖汤可炒菜 。

可乐排骨：准备好排骨 ， 可乐 ， 姜 ， 蒜 ， 小葱 。 先把排骨洗净 ， 姜切片 ， 蒜切片 。 锅中放入排骨、姜片、葱结、料酒 ， 清水煮开后盛出 。



再在锅中放入姜蒜片爆香 ， 放入排骨炒至表面微焦 ， 加入料酒、生抽、醋、白糖翻炒均匀 。 倒入可乐焖煮20分钟 ， 待汤汁收浓 ， 加入盐炒匀后盛出 ， 撒上芝麻即可 。




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