长沙老字号美食主要有玉楼东、火宫殿、杨裕兴面馆、双燕楼、徐长兴烤鸭店、新华楼、长沙又一村、甘长顺面馆、常青汤圆店 。
玉楼东
玉楼东始建于1904年(清光绪三十年)， 这是一家长沙老字号美食品牌， 主要是吃湘菜的餐厅， 一般营业到凌晨 。 店内的装修大气， 中式风格， 宽敞明亮， 还有精致的屏风 。 剁椒鱼头的鱼头很新鲜， 肉质细嫩， 辣味适中， 麻辣仔鸡， 鸡肉香嫩， 一点都不柴， 非常美味 。 玉楼东的毛氏红烧肉、臭豆腐等都很好吃 。
火宫殿
火宫殿创立于明万历五年(1577年)前， 距今已有四百三十余年历史， 是真正的长沙老字号美食， 是来长沙必去的打卡胜地， 火宫殿的糖油粑粑、葱油饼、春卷、臭豆腐、八宝果饭、刮凉粉、凉面等等都非常不错 。 火宫殿最有名的还是位于坡子街的总店， 餐厅主营各种湖南风味的菜肴和小吃， 小到臭豆腐， 大到红烧肉， 都应有尽有 。
杨裕兴面馆
杨裕兴面馆是一家非常有名的百年老店， 由店主杨心田创建于清光绪二十年(1893)， 已有119年的历史， 杨裕兴面馆主要经营的是米粉及汤圆， 其首创的“鸡蛋面”是最有名的， 鸡蛋面是用上等面粉按特定比例加鸡蛋和水精制而成， 下锅不粘不稠， 入口不滑不腻， 软硬适度， 富有韧性， 堪称一绝 。
双燕楼
双燕楼创办于清朝末年， 也是长沙的百年老字号小吃店， 装修复古， 里面经营的主要是馄饨， 其馄饨皮“薄如轻纱， 形如燕尾”， 汤汁鲜美醇厚而闻名 。 双燕楼馄饨深受长沙人所推崇， 号称长沙第一馄饨店 。 双燕楼的馄饨， 制作十分考究， 每一道工序都精工细作， 选料更是严谨， 肉馅必定选用新鲜的夹缝肉与腿肉 。
徐长兴烤鸭店
徐长兴始建于清末光绪年间， 因选料考究， 颇受大众欢迎 。 徐长兴烤鸭选料考究， 制作精细， 选用肥嫩活鸭， 宰杀去毛及内脏， 用毛笔筒(尖端穿孔)在鸭腿上吹气， 鸭尾开洞灌水， 烤熟后皮伸(不绉)而脆， 再将清汤到出， 拌和细盐、酱油、麻油淋在配盘烤鸭上， 以保烤鸭鲜美 。
新华楼
新华楼创立于1953年， 主要经营削面、蒸饺水饺、广式茶市、南北风味小吃、中西点心， 传统手法精工制作， 甚得口碑 。 这是长沙的老牌小吃店， 地处坡子街， 餐厅的装修古香古色， 非常大气， 小吃的种类更是极其丰富 。 1978年新华楼就把山西刀削面引进到了长沙， 并做了相应改良， 制作而成的炸酱刀削面， 无论是颜色还是口味， 都是无可挑剔的 。
长沙又一村
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