1、面粉可以冷冻保存 。
【高筋面粉可以放冰箱冷冻吗 面粉可以放冰箱冷冻吗】2、夏天为了防止面粉生虫变质，冷冻是比较好的办法，但必须注意面粉一定不要受潮，冷冻后要在太阳下晒一晒，或者在通风处放置，秋冬春季无需冷冻 。合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快 。但温度同样缩短面粉的保质期 。面粉储荐理想温度为18~24摄氏度 。
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