步骤1
食材：西葫芦200克， 鸡蛋2个， 油适量， 盐1茶匙 。
步骤2
【香煎西葫芦的做法 香煎西葫芦怎么做】西葫芦洗净切片 。
步骤3
青红小米椒切圈 。
步骤4
鸡蛋打入碗中， 加盐打散， 备用 。
步骤5
热锅下油， 西葫芦片裹上面粉和蛋液， 放入油锅， 小火煎制 。
步骤6
放上辣椒圈， 炸至金黄翻面， 炸另一面金黄， 即可出锅装盘 。
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