优雅的音乐 , 时刻保持微笑的服务员 , 这是西餐厅营造的氛围 。那么 , 作为一名顾客 , 又应该注意哪些礼仪呢?下面是小编为大家收集关于吃西餐应注意的礼仪 , 欢迎借鉴参考 。
吃西餐应注意的礼仪
1.预约
在西方 , 去饭店吃饭一般都要事先预约 , 在预约时 , 有几点要特别注意说 清楚 , 首先要说明人数和时间 , 其次要表明是否要区或视野良好的座位 。如果是生日或其他特别的日子 , 可以告知宴会的目的和预算 。在预定时间到达 , 是基本的礼貌 。
2.服饰举止
再昂贵的休闲服 , 也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是欧美人的常识 。去高档的餐厅 , 男士要穿整洁;女士要穿套装和有跟的鞋子 。如果指定穿正式的服装的话 , 男士必须打领带 , 进入餐厅时 , 男士应先开门 , 请女士进入 。应请女士走在前面 。入座、餐点端来时 , 都应让女士优先 。特别是团体活动 , 更别忘了让女士们走在前面 。
3.入座
最得体的入座方式是从左侧入座 。当椅子被拉开后 , 身体在几乎要碰到桌子的距离站直 , 领位者会把椅子推进来 , 腿弯碰到后面的椅子时 , 就可以坐下来了 。用餐时 , 上臂和背部要靠到椅背 , 腹部和桌子保持约一个拳头的距离 。两脚交叉的坐姿最好避免 。
4.点酒
在高级餐厅里 , 会有精于品酒的调酒师拿酒单来 。对酒不太了解的人 , 最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味 , 主调酒师帮忙挑选 。主菜若是肉类应搭配红酒 , 鱼类则搭配白色 。上菜之前 , 不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒 。
5.了解上菜的次序
正式的全套西餐上菜顺序是:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果 , 还有餐前酒和餐酒 。没有必要全部都点 , 点太多却吃不完反而失礼 。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人 。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合 。点菜并不是由前菜开始点 , 而是先选一样最想吃的主菜 , 再配上适合主菜的汤 。
6.餐巾的使用
点完菜后 , 在前菜送来前的这段时间把餐巾打开 , 往内摺三分之一 , 让三分之二平铺在腿上 , 盖住膝盖以上的双腿部分 。最好不要把餐巾塞入领口 。
吃西餐男士应注意哪些礼仪?
一:举止优雅,衣着考究,尊重女士,这是吃西餐的基本风度.
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