【传统腌制腊八蒜 怎么腌制腊八蒜】1、主料：蒜头1000g；辅料：米醋适量 。
2、蒜头剥去外皮，用水洗后控水晾干 。
3、把蒜装进一个无油无水的干净玻璃容器 。
4、玻璃容器中倒入米醋 。
5、米醋淹没蒜 。
6、瓶口处要密封，盖上盖子 。
7、放置七天左右，蒜头都湛青碧绿了就可以吃了 。

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