【怎么看带鱼的好坏】

带鱼的好坏可以通过查看带鱼的颜色以及饱满程度来分辨，好的鲜带鱼鱼体饱满、肉厚实，呈灰白色且有光泽 。
相反色暗无光泽，肉质松软萎缩者为劣质带鱼 。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。
又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛 。
青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。

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