一点也不 。
汤圆煮了很长一段时间后很硬 。这可能与汤圆的冷冻时间有关，也可能与汤圆加热不均匀有关，一般与汤圆的保质期关系不大 。
一般来说，未开封的汤圆保质期在18个月左右 。汤圆的保质期是产品未开封、保存完好的最佳食用期和贮藏期 。一旦汤圆过了保质期，它的外观就会变得暗淡、灰暗，甚至发霉，闻起来发霉发酸 。这样的汤圆可能含有大量的细菌或霉菌等有害微生物，即使外观没有异常，但汤圆已经变质，在没有专业设备判断是否变质的情况下，肉眼也不能保证没有有害细菌或病菌而汤圆内的其他微生物，如不慎食用可能对身体造成伤害，建议将过期的汤圆扔掉 。

【汤圆煮了很久还是硬的是过期了吗？】

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