
螃蟹蒸熟之后一般最好放锅里面闷2—3分钟 。
一般来说,在普通锅中蒸螃蟹仅需十五至二十分钟,而在高压锅中蒸则更快,仅需八分钟 。
另外,蒸蟹时,应蒸多久取决于蟹的大小 。例如,以三两蟹为例,蒸三两蟹大约需要十二分钟,而少于三只蟹则要蒸十分钟左右 。对于三两以上的螃蟹,每加一两,然后多蒸约两分钟 。螃蟹蒸好之后不要立即出锅,最好在锅里面闷两到三分钟 。
【螃蟹蒸好要闷多久】
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