【剁椒酱肉饼如何做 制作的步骤有哪些呢】1、肉沫要先用淀粉拌好在跟着配料一起剁 ， 差不多混匀了加入蚝油、胡椒粉、料酒、剁椒 ， 盐、酱油一点、生抽适量然后搅拌均匀 。
2、把面团切成一小团压成饼状 ， 在均匀抹上酱肉 ， 手上抹点油防止粘手 ， 放入平底锅煎记得温度不要过高160°差不多 ， 慢煎 ， 正反面煎至酥黄即可 。
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