材料：螃蟹两只、瘦肉100克、姜、葱、香菜、冬菜适量 。
步骤：
1.先用高压锅煮粥 。
【蟹粥的做法】2.将蟹壳打碎，洗净果肉，切成四块，用刀横拍蟹大腿和小腿数次，使其破壳；
3.将瘦肉切块或剁成肉末，将瘦肉和上一步做好的螃蟹放在一边；
4.将姜、葱、香菜洗净，切成姜、葱、香菜丝 。冬菜洗净备用；
5.煮粥的高压锅揭开后，重新点火加热，把螃蟹和姜丝放进去一起煮 。十分钟后，把瘦肉和冬菜放进去，最后把葱和香菜放进去 。

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