【木糖醇的成分有哪些?】
木糖醇也叫戊醇,是一种五碳糖醇,是木糖代谢的正常中间产物 。其外观为结晶白色粉末,广泛存在于水果、蔬菜、谷类、蘑菇等食物和木材、秸秆、玉米芯等植物中 。可用作甜味剂、营养剂和医药,广泛应用于化工、食品、医药等行业 。木糖醇作为一种功能性甜味剂,可以参与人体的新陈代谢 。进入血液后,不需要胰岛素就能渗透到细胞内,代谢速度快,不会引起血糖升高 。它是最适合糖尿病患者的营养糖替代品 。
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