黄金豆腐宝箱的做法 黄金豆腐宝箱怎么做


1、食材:豆腐1块、肉馅100g、韭菜12根、姜1小块、葱1小段、色拉油100ml、蚝油4汤匙、一品鲜酱油3茶匙、糖2茶匙、水淀粉2汤匙、水200ml 。
【黄金豆腐宝箱的做法 黄金豆腐宝箱怎么做】2、豆腐洗净控干水分 。
3、把豆腐切成厚度1厘米 , 宽度5厘米的正方形 , 两片为一组 。
4、铁锅里倒色拉油加热 , 放入沥干水分的豆腐片炸至金黄色捞出沥干油 。
5、肉馅放入一品鲜酱油、葱末和姜末拌匀入味 。
6、把肉馅均匀的平铺在炸好的黄金豆腐片上 。
7、韭菜摘洗干净用开水烫软备用 。
8、夹入肉馅的黄金豆腐宝箱显着更加丰满 。
9、烫软的韭菜把黄金豆腐扎紧 。
10、锅中倒入水、蚝油、一品鲜酱油 , 加热放入扎实了的黄金豆腐宝盒 , 盖上锅盖焖六分钟 , 锅开后放入盐和味精提味 , 最后淋入水淀粉勾芡成型后乘出即可!

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