1、先将鱼处理掉，去掉内脏和鳞片，洗净沥干备用；
【买的活鱼当天不吃怎么办】2、拌上少许细盐，用保鲜纸或食品保鲜盒将鱼包装好放进冰箱冷冻即可，可保存5-7天 。注意不要冷冻过长时间，以免变质，且保存时间越长，口感越差 。
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