1.将200克黄豆浸泡12小时以上至饱满状态，然后用豆浆机打成豆浆备用；
2.豆浆煮开后，用纱布过滤掉豆渣 。煮的时候需要直接考虑豆渣，放在一边备用；
3.将约200克卤水与600毫升水混合，然后不断搅拌，直到盐完全溶解；
4.豆浆稍凉后，用小勺盛盐水，将盐水加入豆浆中，边加边用勺子慢慢搅拌 。当搅拌有阻力时，豆浆处于米粥状态；
【卤水点豆腐最关键的技巧】5.盖上豆浆静置，或者倒入塑形盒静置 。静置三小时后，轻轻挤出水分，豆腐就可以做好了 。

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