盐水的最佳保质期是一到两周，
保存方法：
【盐水的最佳保质期和保存方法】1.卤水使用一段时间后，会留下一些原料或香料的残渣 。这时候就需要过滤，保证盐水的质量；
2.如果是常温保存，卤水必须每天煮沸，冷藏保存；
3.卤水不用时，应煮沸后放入干净、无水、无油、无菌的玻璃容器中，让其自然冷却，不可随意摇晃；

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