1、紫薯稀饭成绿色因为紫薯中含有花青素 ， 这种水溶性色素的颜色是会随着存在环境酸碱性的变化而变化的 。当处在酸性环境中时为紫色 ， 比如在紫薯中 ， 而煮完的稀饭是呈碱性的所以会变成蓝绿色的 。
【紫薯稀饭为什么成绿色了】2、只需要加一点点白醋或者柠檬汁之类的酸性液体就能变回紫色 。
猜你喜欢
- 金钱兜老烂根是为什么
- 为什么我申请日本古代史论坛就是没法成功注册呢？说是需要好友链接这是怎么一回事呢，希望您能帮我解答。
- 鞋子里的鞋垫为什么会跑出来
- 为什么会出现经济新常态
- 月亮为什么一圈光环
- 千分尺为什么叫千分尺
- 茶壶泡茶为什么比盖碗用茶少
- 鑫享金生b款为什么只交10年
- 为什么自来水一股霉味
- 为什么说三玖天下第一