1、梅香咸鱼、排骨、虎皮凤爪、葱丝、姜丝、泰椒（去籽拍碎）、生抽、盐、糖、胡椒粉、料酒、鸡粉、花生油 。
【鱼香骨爪怎么做 鱼香骨爪的简单做法】2、梅香咸鱼洗净切块备用 。排骨洗净切段备用 。咸鱼、排骨、凤爪置于碟上 ， 加适量泰椒、生抽、盐、糖、胡椒粉、料酒、鸡粉拌匀 。开蒸锅 ， 蒸三十分钟左右至排骨的骨可退出 ， 最后放上姜丝、葱丝 ， 溅上热花生油即可 。
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