一般饮用铁观音后能让你感觉到回甜的味道，证明这款茶已经属于优质中发酵铁观音了 。因为，轻发酵铁观音无法做到这种特色 。然而回甘与回甜同时存在，会给人以醇厚感 。正因为这样，才是铁观音迷人的地方 。一般情况下，能同时存在回甘与回甜的优质铁观音已经很少 。
本身回甜就是一种物理作用，喝茶之后能有甜味主要归功于茶汤中蕴含的多种微量元素及茶多糖，有果糖、双糖、单糖等可溶性糖类物质 。这些糖类物质含量越高，浸泡的浸出量越高，说明这款茶的味道越甜醇 。这也是喝茶回甜的重要原因 。

【铁观音回甜正常吗？】

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