
一个月饼下肚,就已经腻到不行,喝点茶,会适当的减轻油腻感 。中国茶类丰富,要问哪一种跟月饼最搭?我会建议喝一些普洱茶或者不发酵绿茶、轻发酵乌龙 。
在普洱茶发酵过程中,纤维素酶和果胶酶在其它酶的作用下分解出大量的衍生物 。这些衍生物能增加胃蛋白酶的分泌,促进胃蛋白酶的活性,增强胃对蛋白质食物的消化能力,使消化功能增强 。
不仅是吃了月饼,在食用大鱼大肉之后,喝点普洱茶,消食或解油腻效果非常明显 。
另外,不发酵的绿茶,不仅颜色清淡,味道也十分清爽,饮一些绿茶能增进糖代谢,减轻口腔和身体的负担 。
轻发酵的乌龙,香气高扬,滋味恬淡不厚重,冲淡了月饼的油腻之后,还能够保持唇齿留香的状态 。
【吃月饼喝什么茶好】
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