1、材料：猪里脊肉300克、姜丝5克、葱丝20克、香菜10克、精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量 。
【东北锅包肉做法步骤 东北锅包肉的烹饪方法】2、猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味 。
3、用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁 。
4、炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油 。
5、锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成 。

猜你喜欢

• 酱牛肉冷藏还是冷冻储存 酱牛肉是冷藏吗
• 干猪肚菌做法 干猪肚菇炒肉怎么做
• 煮蛇肉的禁忌 蛇肉有什么禁忌
• 刀削面的卤汁做法 怎样做刀削面的卤汁
• 咕噜里脊肉怎么弄 咕噜里脊肉的烹饪方法
• 回锅肉的做法家用 回锅肉怎么做好吃
• 炖牛肉汤放白酒可以吗 炖牛肉汤放白酒可不可以
• 腊肉怎么好吃 腊肉怎么做才好吃
• 多肉需要施肥吗 多肉是否需要施肥
• 抗衰老食物 关于抗衰老食物