但事实证明,这是可口可乐历史上最大的失败,新可乐不仅未能热卖,还惨遭消费者的痛骂,他们指责可口可乐背叛了经典口味,变得不伦不类,纷纷要求从商店撤架 。面对排山倒海的批评,可口可乐只能放弃折腾,新可乐上市仅三个月就被撤回 。公司公开承认,自己犯了一个致命的错误 。
这个故事如今被商学院拿来,作为证明市场调查不靠谱的经典案例 。而可口可乐真正的错误在于,他误把一时一地的判断当做长时间形成的共识,这个巨头对市场第一的位置过于敏感了,以至于希望处处战胜自己的对手,才会在口味测试这种事情上栽了跟头 。
改变味道容易,改变大家的记忆却很难 。经典可乐的味道大家尝了几十年,他们追求的不是口味本身,而是一种感觉和习惯,这才是可口可乐真正无法替代的东西 。
不过,这场失败也不是坏事,它让可口可乐意识到自己真正拥有什么,可口可乐已经不属于自己,它属于全体消费者 。
5/6 不得不改变的时候
倘若当初可口可乐不那么高调,而是悄无声息地把新品摆上货架,结果或许不会如此糟糕 。事实上,无论可口可乐还是百事可乐,都在若干年后推出了自己的新口味 。说到底,当时代要你做出改变的时候,你想不变都不行 。
1998年,百事可乐迎来一百岁生日,它已经陆续推出多款新品,以便在各条产品线上与可口可乐针锋相对 。一旦他的对手有什么新动作,百事可乐立马跟上 。可口可乐推出雪碧,百事就推出七喜,可口可乐推出芬达,百事可乐就以美年达相抗衡 。可口可乐拥有果粒橙,百事可乐就收购纯果乐 。不过在软饮料市场,可口可乐依然以65%的市场份额遥遥领先 。
直到上世纪九十年代末,可口可乐依然是很多大型体育赛事的赞助商,它从1928年起就赞助了奥运会,之后每一届都不曾间断 。在美国,可口可乐是许多球类赛事唯一的赞助商,但百事可乐也并非一无所获,1997年,他们终于赢得了美国职业棒球联盟长达五年的赞助权 。
另外,百事可乐在海外一路高歌猛进,尤其在第三世界国家,百事可乐不遗余力地开展广告轰炸与促销活动 。1983年,百事签约了歌手迈克尔·杰克逊 。从那时候起,百事就染上了“明星瘾” 。
下面这张海报大家不会陌生,那是在2002年,百事公司邀请中国最当红的9位明星,由郭富城领衔为百事品牌做形象代言 。用今天的审美标准来看,这些明星的造型略显杀马特,不过当时,他们每个人的身价都达到了七位数 。为了俘获年轻人,百事可乐可谓下足了血本 。
但是一味讨好年轻人的结果是,人们会觉得你很肤浅,这也是百事可乐自二十一世纪初以来给人的印象,等年轻人长大后,他们就不再冲动,不再追星,也不再喝百事了 。那么他们是否会投向可口可乐的怀抱呢?
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